料理ブログってもっと、自分で作った映え料理やバズレシピなど、読んでいる人に有益な情報を送りたいなと考えてカテゴリーを作ったのですが、よくわからないグルメレポになっているのでどうしたもんかと思う2025年最初の料理ブログです。

今回は1年ちょい前に公開した4時間待って高くて美味しいとんかつを食べた話のブログで紹介したとんかつ屋さんにリピートしてきました。

とあるサプライズ

この日、友人とランチに行く約束をしていて、店は集合してから決めようかというノープランで考えていました。

集合時間も決めておらず、「適当に空いたら連絡して。」と友人に伝えていました。

すると、朝9時くらいにとあるサプライズが・・・。

「〇〇（とんかつ屋さん）に今から並ぶ。」

とのこと。

先日のブログを読んでいただいた方はご存知かと思いますが、このとんかつ屋さん普通には入れないんです。

数時間待って、予約をして、数時間後に食べれるというなんという殿様・・・けふんけふん、希少価値がある入店方法をしているのです。

9時から並ぶと食べれるのは14時を過ぎるのですが、それでも朝から並びに行ってくれるというサプライズに胸がタップダンスっぽく踊りました。正確には躍るですが少し手応えがあったのでこのままいきます。

入店、そして・・・

今回は忘れていません。

とんかつだけではなく他のものも写真を撮ってきました。

サラダ

すごくギリギリでしたがブログのことを思い出して撮ったサラダです。

パッと見普通のサラダなのですが、ドレッシングが自家製ドレッシングorオリーブオイル+塩で、どちらもすごく美味しいです。

特に人参をすりおろしたっぽいドレッシングのほうはこれだけでサラダおかわりできるほどの美味しさ。

ドレッシング難民の私としては単品で売ってほしいくらいです。

漬物

サラダが美味しすぎたせいでまた撮るのを忘れるところだった漬物。

醤油等はないのですが、サガミもびっくりな薄さの鰹節がかかっていて、旨味が大渋滞を起こしていました。

ご飯と赤だし

こういうお店のご飯とか汁物って美味しくないわけがないんですよ。

とりあえず漬物と赤だしでご飯おかわりしました。

まだとんかつ2種来ますが・・・。

ソース2種と塩

とんかつソースも市販のものより美味しいのですが、りんごと玉ねぎをすりおろした自家製ソースがあっさりしていて絶品です。

塩はいつもどおりあれです、通な感じが出ます。

ゴルゴンゾーラとんかつ

前回フォアグラとんかつを食べたので、ブルーチーズが大好きな私としてこれは外せないゴルゴンゾーラとんかつに決めました。

ブルーチーズが苦手な人は到底食べれないほど、ブルーチーズの濃厚な香りと味、旨味でこれは家でも作ってみようと思いました。

ちなみにブルーチーズはゴルゴンゾーラよりロックフォールが好きです。

バーでロックフォールとウイスキーを愉しんでいたら、「くつしたの匂いがする。」と隣の席の女性に言われたことは生涯忘れません。

特上ヘレ

最後はやっぱりこれですね。

これは豚か、牛か、いやはたまたマシュマロか・・・という肉に歯が溶けていくようなファーストタッチから、松阪牛のステーキのようなブツンと気持ちの良い歯切れ、噛むほどに溢れ出す上品な脂と旨味が、生きていることに感謝を・・・と、長くなりそうなのでbacknumberの曲のようにまとめます。

これは美味い。

さいごに

5,000円で超絶美味しいとんかつを食べるより、1,000円の普通のとんかつを5回食べたい、と1年前は言いましたが、やはりこっちのほうがいいかもしれません・・・美味しいが過ぎました。

個人的に宇宙一のとんかつだと思っています。

また期間を開けてリピートします。

料理カテゴリーに関して、アイキャッチの画像だけ作って一度も使ってないので、次こそはお寿司のブログを書きたいと思います。

いつかきっと。